Por cada 250g de massa leve ao lume 2.5dl de água. Quando a água estiver a ferver, adicione uma colher de sobremesa de sal juntamente com a massa. Deixe cozer em lume forte (durante o tempo indicado na embalagem), mexendo de vez em quando com um garfo. Finalizando o tempo de cozedura escorra-a e sirva de imediato.
Penne Sem Glúten
As Massas Sem Glúten Insular foram desenvolvidas a pensar no bem-estar e na saúde, sem nunca comprometer a textura e o sabor que caracterizam a nossa marca. Uma escolha segura para celíacos, intolerantes ao glúten ou para quem simplesmente procura variar a sua dieta com opções mais leves.
Combinando o melhor da natureza, as nossas massas são produzidas a partir de uma mistura equilibrada de farinha de milho e farinha de arroz, resultando numa alternativa nutritiva, leve e de fácil digestão.
O Penne Sem Glúten, graças ao seu formato estriado e oco, é o mestre em reter os molhos, garantindo que cada garfada seja rica em sabor. Perfeito para saladas frias ou pratos gratinados no forno.
Está disponível no formato de 450g.
Penne Sem Glúten com Frango e Molho Cremoso de Alho e Limão
Ingredientes:
250g de Penne Sem Glúten Insular
2 Peitos de frango (em tiras ou cubos)
200g de Cogumelos frescos
2 Dentes de alho
1 Colher de sopa de azeite
200ml de natas
Sumo de ½ limão
Raspa de limão
Sal e pimenta q.b.
Salsa ou manjericão (para finalizar)
Modo de Preparação:
Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem, escorra a água e reserve. Entretanto, tempere o frango com sal e pimenta e cozinhe-o numa frigideira com um fio de azeite até ficar dourado e bem passado. Retire o frango e reserve. Na mesma frigideira, adicione os cogumelos frescos fatiados e deixe cozinhar até libertarem a água e ficarem dourados. Junte o alho picado e deixe cozinhar por cerca de um minuto. De seguida, adicione as natas e misture bem, deixando aquecer em lume brando. Acrescente o sumo de limão, um pouco de raspa de limão, e ajuste o tempero se necessário. Volte a juntar o frango à frigideira e envolva no molho. Por fim, adicione o Penne e misture bem para que fique bem envolvido. Sirva de imediato, finalizando com a salsa ou manjericão.
